728x90 반응형 SMALL 식경1 양저우차오판(扬州炒饭)에 대해서 양저우차오판(扬州炒饭)에 대해서 주말이라 늦잠 자고 일어나니 배가 출출합니다. 늦은 아침을 뭘로 해결할까 고민하다가 양저우차오판(扬州炒饭)을 먹어 보기로 하였습니다. 역시 기대했던 바로 맛있고 든든하게 한 끼를 보탤 수 있었습니다. 양저우차오판은 계란볶음밥의 일종인데, 재밌는 역사와 별칭을 가지고 있습니다. 오래전 중국에서는 계란 볶음밥을 쇄금반(碎金饭)이라 칭했는데, 금가루를 뿌린 밥이라는 의미를 가지고 있습니다. 밥알에 계란 노른자가 덧입혀져 반짝반짝 빛나는 것이 마치 황금으로 지은 밥 같다고 해서 생긴 별칭이라고 합니다. 7세기 초의 수나라 황제 수양제가 강소성 양주(扬州)에 순시여행을 다닐 때 수행했던 재상이 평소 자신이 즐겨먹던 계란 볶음밥을 만들어 바쳤고, 이를 먹어 본 수양제가 너무 맛있어 .. 2023. 6. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
